Notre Cabinet de recrutement ALEHO recrute pour l' un de ses clients, entreprise viroise et familiale, un talent : SERVEUR H/F dans un lieu chargé d'histoire à Vire Normandie.
Le poste
Semaine sur 4 jours soit 5 services du jeudi soir au dimanche midi
Le poste se divise en plusieurs missions :
*Mise en place
Vérification de la vaisselle et des couverts
Dressage des tables
Mise en place des consoles de service
*Accueil
Accueil et accompagnement du client
Présentation de la carte des mets
Proposition des suggestions du jour
*Prise de commande et service
Conseil au client dans ses choix
Établissement d'une commande
Présentation et conseil sur de la carte des vins
Service à l'assiette
Débarrassage et redressage des tables
Établissement des additions
*Relations avec la clientèle
Écoute du client et réponse à ses questions
Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
Présentation de l'addition à la demande du client
Prise de congé du client à son départ
Le ménage des locaux sera réalisé par une tierce personne, cela permettra d'accorder plus de temps à la satisfaction clients.
Profil recherché
En tant qu"ACTEUR/ACTRICE DE SALLE", vous participez à 60% de la satisfaction de chaque client(e), Motivé(e), curieux(se), dynamique vous mettez du cœur à accompagner les clients tout au long de leur dégustation.
Une première expérience en dans la restauration traditionnelle ou gastronomique serait souhaitable
- Jovial(e), aimant le relationnel et le travail en équipe
- Rigoureux (se)et organisé(e)
-Passionné(e) par la gastronomie
