Découvrez MyRecrutement, votre partenaire de confiance pour un recrutement sur mesure. Fondé en 2011, notre cabinet généraliste réunit une équipe de professionnels passionnés, imprégnés par l'expertise des métiers pour lesquels nous recrutons.
Forts de notre engagement envers la transparence et la disponibilité, nous vous accompagnons tout au long de votre projet professionnel.
Notre ambition : façonner avec vous le succès de votre carrière et le dynamisme de vos équipes.
Le poste
Vous avez une passion pour la cuisine et une forte capacité de gestion d'équipe ? Rejoignez-nous !
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de cuisine H/F pour un centre pénitentiaire à Nantes (44).
Vos missions principales sont :
- Encadrer une dizaine de détenus à chaque service
- Garantir l'ensemble de la production
- Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Manager et fédérer une équipe
- Coordonner l'activité d'une équipe et former le personnel aux procédures alimentaires
Si vous êtes prêt à relever ce défi unique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Profil recherché
Vous avez une solide expérience en cuisine collective et de bonnes compétences en informatique. Ce poste requiert une excellente organisation et la capacité à gérer toutes les situations.
