À propos
Altern'Emploi, centre de formation, recherche un(e) apprenti(e)Assistant manager de Restauration pour rejoindre l'équipe de notre entreprise partenaire, un restaurant renommé situé dans le Valenciennois.
Cet établissement se distingue par son ambiance chaleureuse, sa cuisine savoureuse et son service client attentif.
Si tu es passionné(e) par la restauration et que tu souhaites te former dans un cadre où la polyvalence et la qualité de service sont au cœur de l'activité, cette opportunité est faite pour toi.
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
Le poste
- Assister le Manager dans l'organisation quotidienne du service, de la gestion des équipes et des tâches opérationnelles.
- Participer à la gestion des plannings et à la coordination des équipes en salle et en cuisine.
- Suivre l'approvisionnement des stocks et garantir la bonne gestion des produits.
- Accueillir les clients, assurer un service de qualité et répondre à leurs demandes.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la gestion administrative, notamment la prise de commandes et la gestion des caisses.
- Participer au développement de l'expérience client et à la mise en œuvre de nouvelles initiatives de service.
Profil recherché
Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par l’univers de la restauration et désireuse de s’investir dans un métier au contact des clients.
- Dynamique et souriant(e), tu aimes le contact humain et tu es capable de mettre les clients à l'aise dès leur arrivée.
- Polyvalent(e) et réactif(ve), tu sais t’adapter aux différents besoins de l’établissement, que ce soit en salle ou en cuisine.
- Organisé(e) et rigoureux(se), tu veilles à ce que chaque détail soit parfait, du dressage des tables à la propreté de la salle.
- Disponible et flexible, tu es prêt(e) à travailler selon les horaires du restaurant, y compris tôt le matin, en soirée, et le week-end.
- Esprit d’équipe: Tu apprécies le travail en équipe et contribues à une ambiance de travail positive et collaborative.
- Bonne présentation et sens de l’initiativeferont de toi un atout indispensable pour l’équipe.
Si tu te reconnais dans ce profil, n’hésite plus et rejoins-nous pour une expérience enrichissante dans le monde de la restauration !
