À propos
Le centre de formation LAHO Littoral Audomarois, agence de Boulogne sur mer, recherche un barista pour préparer un CAP Equipier Polyvalent du Commerce. L'alternance se déroulera dans une enseigne dynamique et innovante dans le secteur de la restauration rapide spécialisée dans le café. Elle est reconnue pour son concept moderne et accueillant, offrant une expérience unique à ses clients et s'engage à proposer des produits de qualité, du café soigneusement sélectionné à une large gamme de snacks et de boissons.
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
Le poste
- Accueil et conseil client : apprendre à accueillir les clients, à comprendre leurs besoins et à les conseiller sur les produits proposés. Cela inclut la prise de commandes, la gestion des demandes spéciales et la proposition d'options personnalisées.
- Préparation des produits : se former à la préparation des boissons et des snacks selon les standards de qualité de l'entreprise. également être amené à préparer des cafés, des jus et des en-cas simples en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion de la caisse et des transactions : apprendre à gérer les paiements en caisse, à rendre la monnaie et à veiller à l'exactitude des transactions, tout en offrant un service rapide et précis.
- Entretien de l'espace de vente : participer à l'entretien de l'espace de travail, en veillant à la propreté et à l'ordre dans le café. Cela comprend le nettoyage des surfaces, des équipements et la gestion des stocks.
- Participation à la gestion des stocks : être impliqué dans la réception des livraisons, la gestion des stocks et le réapprovisionnement des produits. S'assurer de la disponibilité des produits en fonction de la demande des clients.
- Collaboration avec l’équipe : travailler en étroite collaboration avec l’équipe, en apportant sa contribution à l’efficacité du service et à l’atteinte des objectifs de l’entreprise. Le jeune devra développer une bonne communication et une bonne organisation avec ses collègues.
Profil recherché
- Bon relationnel avec les clients : Savoir accueillir, écouter et conseiller les clients de manière courtoise et professionnelle.
- Communication claire : Être capable de bien expliquer les produits et services aux clients et de travailler en équipe.
- Organisation et gestion du temps : Savoir gérer plusieurs tâches à la fois et être efficace pendant les périodes de rush.
- Gestion de la caisse : Savoir encaisser les paiements et rendre la monnaie correctement.
- Travail en équipe : Collaborer facilement avec les collègues pour garantir un bon service.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité : Maintenir un environnement propre et respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Adaptabilité : Savoir réagir rapidement aux imprévus et être flexible selon les besoins de l'entreprise.
- Gestion des stocks : Aider à gérer les produits, à les réapprovisionner et à vérifier les livraisons.
